harian-nasional.com/ – JAKARTA, Investor.id – PT Perusahaan Perdagangan Indonesia (PPI), anggota ID Food, konsisten menyerap ayam hidup (live bird) dari peternak untuk menjalankan peran ganda sebagai badan usaha yang fokus dalam memenuhi nilai ekonomi dan pelayanan masyarakat.
Itu sebabnya, PPI terus berupaya meningkatkan pangsa pasar baik di hulu maupun hilir untuk mendorong terciptanya ekosistem bisnis perdagangan logistik yang kuat dengan tidak meninggalkan nilai kebermanfaatan. Salah satunya tercermin pada ekosistem bisnis ayam hidup.
Sejauh ini, penyerapan live bird selalu dibarengi dengan penugasan dari pemerintah, dalam hal ini Badan Pangan Nasional sebagai upaya menjaga ketersediaan, stabilitas harga, dan keberlangsungan usaha para peternak. Caranya dengan membangun keterhubungan peternak dan pelaku usaha perunggasan, seperti PPI, yang berperan dalam hal distribusi.
Selain penugasan pemerintah, PPI terus konsisten dalam menyerap live bird dari peternak sepanjang tahun 2022 dan dicanangkan terus berlanjut tahun 2023 ini. Sepanjang 2022, PPI secara regular telah menyerap live bird sebanyak 90 ribu ekor lebih atau sekitar 192 ribu kilogram (kg) dari peternak di Jawa Barat dan Jawa Tengah. Tahun ini, PPI merencanakan penyerapan live bird 451 ribu kg sampai akhir tahun.
PPI membangun ekosistem bisnis live bird sebagai bentuk sinergi dengan para pelaku usaha seperti peternak, rumah potong ayam, dan transporter. Berangkat dari kegiatan menyerap livebird dari peternak, kemudian dilanjutkan proses pemotongan dengan mitra rumah pemotongan hewan (RPH) yang telah tersertifikasi halal, NKV, dan COA.
Selanjutnya, PPI melakukan proses penyimpanan dan pendistribusian yang mengintegrasikan kekuatan sektor perdagangan-logistik perusahaan. Penjualan ini terdiri atas berbagai varian yaitu produk segar dan beku dalam bentuk karkas, boneless, dan produk sampingan sesuai permintaan.
”Live bird menjadi bentuk inovasi pengembangan bisnis PPI, yang melibatkan peternak menjadi mitra strategis perusahaan, sehingga nilai inklusivitas tetap terjaga. Penyerapan live bird sudah dilakukan oleh PPI sejak tahun 2020 hingga 2023”, ujar Nina Sulistyowati, direktur utama PPI, Selasa (14/2/2023).
Konsistensi penyerapan live bird oleh PPI, kata dia, sejalan dengan arahan Menteri BUMN RI, Erick Thohir, untuk dapat menyeimbangkan antara pelaksanaan bisnis dengan tanggung jawab dampak sosial yang tertuang pada prioritas pertama dari lima prioritas roadmap BUMN tahun 2020–2024, yaitu Nilai Ekonomi dan Sosial untuk Indonesia.
”Perusahaan didorong untuk berkomitmen menjadi kontributor dalam meningkatkan nilai ekonomi dan dampak sosial masyarakat Indonesia terutama di bidang ketahanan pangan, energi, dan kesehatan,” kata Nina.
