Wisata  

10 Oleh-Oleh Khas Demak yang Wajib untuk Dibawa Pulang

harian-nasional.com/ – Mendengar nama kota Demak, mungkin kamu langsung teringat dengan Kerajaan Demak yang terkenal itu. Ya, Demak memang merupakan kerajaan Islam yang pertama di Pulau Jawa. Selain itu Demak juga sering dijadikan destinasi wisata religi dan sejarah.

Setelah berziarah atau berwisata, tak lengkap kalau kamu tak bawa oleh-oleh khas Demak saat pulang. Berikut ini oleh-oleh yang bisa kamu pilih.

1. Jambu Air Delima

Masyarakat Kota Demak mulai mengembangbiakkan pohon jambu pada tahun 1997. Sampai saat ini buah jambu dari Demak telah bisa memenuhi kebutuhan akan buah-buahan di Jawa Tengah. Tak hanya di Jawa Tengah, produksinya juga sampai dikirim ke Jawa Barat Dan Jawa Timur.

Semenjak tahun 1977 sampai saat ini area persawahan padi banyak sekali yang berubah menjadi perkebunan jambu karena dibandingkan hasil panen padi, panen jambu lebih menguntungkan. Selain itu, jambu juga masa panennya lebih cepat dan pasarnya juga mudah.

Warna merah jambu delima memikat orang untuk membawanya sebagai oleh-oleh. Ditambah lagi dengan rasa manisnya, aromanya serta kelembutannya menjadikan orang ketagihan mengkonsumsinya. Meski tak sebesar jambu citra, tapi jambu delima memiliki aroma yang khas dan lebih lembut.

2. Kerupuk Udang Tambak

Kali ini oleh-oleh khas Demak yang bisa jadi buah tangan adalah kerupuk yang memiliki rasa yang enak. Makanan ini memiliki bentuk kotak persegi dan umumnya dihidangkan sebagai pendamping makanan di warung-warung di Demak juga di berbagai kota lainnya.

Udang segar yang menjadi bahan utama pembuatan kerupuk ini melimpah di Demak. Hal itu bisa dipahami karena di pesisir Demak banyak ditemui para petani tambak udang yang telah menggeluti usaha tersebut bertahun-tahun lamanya. Pengolahannya pun tidak memakai bahan kimia sama sekali.

Karena tak ada pemakaian bahan kimia, jadi saat kita menyantap kerupuk tersebut terasa nikmat sekali. Bagusnya lagi, makanan ini tahan lama jadi bisa dibawa sebagai oleh-oleh. Kalau berkunjung ke Demak jangan lupa membelinya dan kamu bisa menikmati kerupuk ini dengan nasi hangat dan sambal.

3. Wingko Salem

Demak yang terkenal sebagai kota wali masih memiliki oleh-oleh khas lainnya yang tak boleh kamu lewatkan. Makanan yang satu ini bisa dengan mudah didapat di toko oleh-oleh khas Demak. Nama makanan ini adalah wingko salem.

Oleh-oleh khas Demak ini memiliki tekstur yang sangat lembut ditambah dengan gula halus yang menjadikan kue ini berasa lezat dan nikmat. Untuk membuat kue yang satu ini diperlukan tepung ketan sebagai bahan utamanya. Kemudian tepung tersebut dicampurkan dengan gula, kelapa juga garam.

Mengapa kue ini terasa nikmat? Salah satu alasannya adalah karena cara pengolahannya. Kue ini masih menggunakan cara tradisional dalam pembuatannya. Untuk membakar kue ini menggunakan oven yang dipanggang di atas tungku yang menggunakan kayu sebagai bahan bakarnya.

Yang paling sulit dari pembuatan kue ini adalah bagaimana mendapatkan tingkat kematangan kue yang pas. Oleh-oleh khas Demak ini tak mahal. Untuk mendapatkannya kamu hanya perlu membayarnya sebesar Rp20.000. Tak mahal bukan?

4. Brayo

Ketika mendengar nama oleh-oleh khas Demak ini, mungkin kamu akan menyernyitkan dahi karena namanya cukup asing di telinga. Namun kalau kamu mendengar nama keripik bayam, pasti tak akan bingung karena bayam adalah sayuran yang sering kamu jumpai sehari-hari.

Oleh-oleh khas Demak ini bernama brayo. Ternyata di Demak brayo merupakan nama lain untuk keripik bayam. Dahulunya brayo pernah jadi salah satu jajanan anak-anak SD di kantin. Rasa keripik bayam ini lezat, gurih serta sedikit asin. Kalau sudah mencicipi pasti ketagihan.

Daun brayo yang jadi bahan utama keripik ini faktanya mengandung beberapa manfaat bagi tubuh. Tak heran jika banyak pengunjung yang berebut untuk mendapatkan oleh-oleh khas Demak ini. Harganya tak mahal, hanya Rp3.000 saja. Pasti orang-orang di rumah akan senang menerima oleh-oleh ini.

5. Kerupuk Catak

Oleh-oleh khas Demak selanjutnya yaitu kerupuk yang bahannya adalah ikan. Sebagai daerah pesisir Demak bisa dikatakan sebagai penghasil bermacam-macam ikan. Dari bahan ikan tersebut banyak menghasilkan makanan khas dengan rasa yang nikmat.

Salah satu olahan ikan itu namanya adalah kerupuk catak. Oleh-oleh khas Demak ini memiliki rasa yang begitu lezat sehingga cocok untuk dijadikan camilan juga sebagai teman nasi. Menurut para ahli sejarah, ternyata dulunya kuliner satu ini adalah makanan kaum elite juga kaum bangsawan.

Camilan yang dibuat dari paru-paru ikan besar contohnya patin besar juga manyung ini menawarkan rasa gurih yang luar biasa. Tak ada tepung sama sekali dalam pembuatan kerupuk ini. Bahannya adalah paru yang kemudian langsung dijemur sampai kering dan barulah digoreng.

Karena mencari bahan yang dibutuhkan sedikit sulit maka harganya pun lumayan mahal. Meskipun demikian, makanan ini memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, jadi akan sangat bagus untuk dimakan.

6. Kue Rangin

* sumber: bakulresepsedaap.blogspot.com

Masih mencari oleh-oleh khas Demak lainnya? Cobalah panganan ringan dari demak yang juga banyak diburu oleh para wisatawan yang berkunjung ke tempat ini. Untuk membuat kue rangin, bahan utamanya yaitu serutan kelapa muda yang dicampur dengan tepung beras.